Доставка по Москве бесплатная!
В настоящем подарочном издании хранится ценная информация о 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Автор книги Целыхова Елизавета Константиновна - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
Переплет: Натуральная кожа
Формат: 195 х 245 мм
Страниц: 4280
Бумага: Мелованная, цветные иллюстрации
Оформление: Накладка, состаренный обрез
Язык текста: Русский
Книги в кожаном переплете Подарочные книги Подарочные издания